NEW_DU_FROID.png 14 février 2014     3 commentaires

Chronique septilienne de Pierre Guionie : news du froid !

Categories : Nutrition, Entrainement,

Le Québec – voir même le Canada dans son ensemble – connaît selon certains "experts en météo" un hiver qualifié d'historique. Non pas par les quantités de neige mais pas la durée des températures froides voir glaciales.

Habituellement – en tout cas sur la Côte Nord et la ville de Sept-îles – les températures les plus froides sont ressenties au mois de février or cette année dès le mois de décembre 2013 le mercure est descendu en dessous de zéro pour y rester et à date nous sommes restés la plupart du temps entre -20 et -30 degrés allant même en ressenti jusqu'à -50...

Comme nous disons ici "fait frette mais après tout c'est l'hiver alors c'est normal..." C'est une réalité incontestable qui, quoiqu'il en soit, impacte sur la vie de tous les jours.

Le pelletage est aussi un sport

L'organisme a besoin de maintenir une température contsante : la thermogénèse. Ce maintien demande une fourniture d'énergie la dite énergie étant fournie par les calories de notre alimentation.

Vous l'aurez compris l'impact direct du froid sur nous athlète est d'arriver à tenir compte de cette dépense énergétique supplémentaire qui vient s'ajouter à la dépense du métabolisme de base elle même associée à la dépense faite durant une séance d'entraînement.

Plus simplement que cela soit pour une prise de "masse" ou une "sèche" le paramètre température hivernale doit être pris en compte.

Depuis le début 2014, comme évoqué lors de précédentes chroniques, l'option prise de "poids" – de masse musculaire – a été choisie. Plus de calories pour prendre mais aussi pour avoir plus d'énergie...mais aussi plus de calories pour compenser les dépenses du froid. Me concernant cela m'a demandé des ajustements, mises au point pour être le mieux possible dans cette prise qui ne se résume pas simplement à prendre du poids pour prendre du poids.

Vous connaissez mon approche : "le trop est pour les autres..."

Une fois ma diète établie c'est aux suppléments Peak que j'ai recours. Supplémentation de base : vitamines, minéraux, anti-oxydants, protéines et autres compléments.

Certains suppléments que je n'avais pas pris depuis longtemps sont aussi revenu dans mes planning. Le Createston plus précisément a fait son apparition dans mes repas post-entraînement. S'il est vrai que pendant longtemps je pensais que ce genre de suppléments était purement commercial je dois reconnaître à date qu'il est d'une grande aide dans la récupération quotidienne.

Récupération essentielle car en plus des séances d'entraînement toujours menée de façon assidue vient s'ajouter des séances de pelletage pouvant aller jusqu'à 5 heures. Depuis 3 semaines au lieu de faire une séance cardio en salle ou à l'extérieur le dimanche matin je joue de la pelle et ce dès 04:30 am. Le petit déjeuner est toujours apprécié une fois à l'intérieur au chaud. Exemple de dimanche dernier : 04:30 – 07:15 am : pelletage puis 02:45 – 04:30 pm re-pelletage. Le bol d'air frais assuré !

Les entraînements ont aussi repris de façon régulière et soutenue depuis la disparition totale des douleurs consécutives à l'accident de voiture de fin novembre.

Pierre Guionie en salle de bon matin à Sept Iles

 

Exemple d'une séance de jambes récente que vous pouvez essayer :

Nombre de répétitions à définir de 8 à 15 pour des temps de repos n'excédent pas 30 secondes.

Le tri-set se fait en faisant les 3 exercices d'affilé pour un temps de repos après l'isotension (ex : 8 squat + 8 squat avant + 45 secondes et 30 secondes de repos...)

 

  1. Tri-set enchaîné : Squat cadre guide + Squat avant libre + Isotension (position chaise) : 45 secondes
  2. Bi-set enchaîné : Squat avant cadre guide + Fente en déplacements : 3 séries
  3. Presse : 4 séries
  4. Bi-set enchaîné : Hack Squat + Soulevé de terre jambes tendues (haltères) : 3 séries
  5. Legs-curls couchés : 4 séries
  6. Mollets assis : 5 séries

 

Pas un poil de graisse

 

Diète actuelle avec suppléments Peak : 

 

Réveil – 03:00 am :

  • Plutonium

Séance – 04:30 am :

  • Intra-Venous

Post-séance – 06:00 am :

  • Createston

Petit Déjeuner :

  • Oeufs : blancs et jaunes
  • Avoine ou Mélange de céréales chaude
  • Fromage parmesan (saupoudré)
  • Epices : canelle, gingembre
  • Poudre d'ail
  • Vitamines Peak

Collation :

  • Mega protein Peak
  • Mélanges céréales chaudes
  • Fruit

Déjeuner (midi) :

  • Steak de cheval
  • Mélange riz/lentilles
  • Huiles d'olive + Colza (cannola)
  • Epices
  • Vitamines Peak

Collation après-midi :

  • Mega protein Peak
  • Mélanges céréales chaudes
  • Fruit

Dîner (soir) :

  • Viande ou poisson
  • Légumes verts : brocolis essentiellement et toute sorte de crucifères
  • Oignon, carottes, épinards (mixés sert de base à tous les soupers)
  • Huiles d'olive + Colza (cannola)
  • Epices
  • Vitamines Peak

Collation avant le coucher :

  • Cottage cheese
  • Amandes ou autres oléagineux
  • Barre protéinée Peak

 

 Sportivement Vôtre

Pierre G





Commentaires

bravo  par olivier15 févr. 2014 à 22:00

Bonjour Pierre,

Toujours intérresant de lire tes aventures, ton parcours là bas...
Tu es à fond dans les céréales, tu fais attention à privilégier les aliments sans gluten ? pas de glucides au soir ou c'est à tître d'exemple ?
Quelle barre de proteine prends tu ?

Au plaisir Pierre. à bientôt

Réponse à Olivier  par WinnerPedro16 févr. 2014 à 13:01

Une nouvelle fois Olivier je te remercie de ton suivi.

Les céréales chaudes dont je parle s'appelle Red River - je vais les présenter dans un prochain article - et ne sont en rien sans gluten. Elle ne sont donc pas recommandées aux personnes étant allergiques à cette protéine.

Les glucides le soir il y en a...et oui oignons, carottes, brocolis contiennent des glucides...je reviendrai plus tard aussi là dessus.

Pour les barres en générales c'est soit une barre 70% soit une barre 35% mais j'avoue que la dernière barre de Peak est une réelle réussite : goût et onctuosité...je ferai une petite mise à jour prochainement.

Sportivement

félicitations  par vincent03 mars 2014 à 11:38

Bonjour Pierre,

Je te suis via ce blog et lis avec grand intérêt tes chroniques....sympa tes plans alimentaires et recettes.
As tu essayé le nouveau t booster: Trainbolon ou comptes tu l'essayer?
A bientôt, au plaisir de te lire ;-)